أمراض الغزلان : كغيره من الحيوانات الأليفة والبرية، يُصاب الغزلان ببعض الأمراض والطفيليات. لكن أمراض الغزلان أقل نسبيًا من غيرها من الحيوانات.
بالنسبة لتربية الغزلان محليًا ، تجاريًا أو كهواية، يجب على المزارع أن يكون لديه المعرفة بأمراض الغزلان وطرق السيطرة عليها.
ينخفض إنتاج الغزلان في حال إصابتها بأي مرض، مما يُلحق ضررًا بالغًا بالمزارع اقتصاديًا. لذا، توخَّ الحذر الشديد بشأن أمراض الغزلان.
معلومات عن أمراض الغزلان
فيما يلي وصف لبعض أمراض الغزلان الشائعة وأعراضها.
الأورام الليفية الجلدية
الأورام الليفية الجلدية مرض شائع جدًا يصيب الغزلان، ويسببه فيروس. يصيب هذا المرض جلد الغزلان. الأورام الليفية غير ضارة باللحوم. يصيب هذا المرض ذكور الغزلان أكثر من إناثها.
لأن أجساد ذكور الغزلان تُصاب بجروح أثناء احتكاكها بقرونها أو قتالها مع حيوانات أخرى. ويدخل فيروس مرض التليف الجلدي إلى أجساد الغزلان عبر مكان الجرح.
لا يُصيب هذا الفيروس الحيوانات البرية أو المنزلية الأخرى أو البشر. يقتصر هذا المرض على الجلد فقط، ويكون اللحم صالحًا للاستهلاك بعد إزالة الجلد منه. لا يُلحق هذا الفيروس الضرر بجودة لحم الغزلان.
مرض لايم
غالبًا ما يُصاب الغزلان بمرض لايم. ينقل هذا المرض نوع من الغزلان يُسمى القراد. لا يُصاب الناس بهذا المرض عند تناول لحوم الغزلان. في الأساس، تُسببه البكتيريا.
لا يحمل الغزال المصاب الكثير من البكتيريا، ولا ينتقل المرض من غزال إلى آخر أو من إنسان إلى آخر. احمل الغزال المصاب بحذر شديد من مكان إلى آخر.
وإذا أمكن، استخدم قفازات اليد أثناء التعامل مع لحم الغزلان وتجهيزه وتجهيزه. فالقفازات تساعد على منع انتقال الأمراض. لتناول لحم الغزلان، اطبخه بالطريقة الصحيحة ودرجة الحرارة المناسبة.
الديدان الشريطية
في بعض الأحيان، قد يُصاب الغزلان بعدة أنواع من الديدان الشريطية. وتصيبها في الغالب الدودة الشريطية الكلبية. يظهر هذا النوع من الديدان الشريطية كشكل بيضاوي أبيض في كبد الغزلان أو على أغشيتها داخل تجويف البطن.
تُصاب الغزلان بالديدان الشريطية بتناولها العشب والنباتات الملوثة ببيضها. يكتسب هذا البيض الدفء وينمو في جدار أمعاء الغزلان. كما يمكن أن يدخل هذا البيض إلى الأوعية الدموية ويخرج من الكبد.
تنمو هذه الديدان بسرعة كبيرة وتتحرك على سطح الكبد وتدخل تجويف الجسم وتأكل أنسجة البطن. تُصاب صغار الغزلان بالديدان الشريطية أكثر من الغزلان البالغة. لا تؤثر هذه الديدان على جودة لحم الغزلان. لذا، يُعد تناول لحم الغزلان المصابة بالديدان الشريطية آمنًا.
مرض الهزال المزمن
تم التعرف على مرض الهزال المزمن لأول مرة في الغزلان الأسيرة في كولورادو في عام 1967. يؤثر هذا المرض على مجموعة من الأمراض المعروفة باسم اعتلالات الدماغ الإسفنجية المعدية.
ينتشر مرض الهزال المزمن من خلال البريونات، وهي بروتينات غير طبيعية تهاجم الجهاز العصبي للغزلان.
ينتقل هذا المرض من حيوان لآخر عن طريق بول الغزال المصاب وبرازه، وعن طريق تحلل غزال مصاب. يفقد الغزال المصاب وزنه، ويعاني من فرط التعرق، والتعثر، والارتعاش، وغيرها من أعراض مرض الهزال المزمن.
هذا المرض ضارٌّ جدًا بجسم الإنسان. لذا، لا تأكل لحم الغزلان المصاب به.
ذباب بوت الأنف
ذباب البوت الأنفي طفيلي شائع جدًا لدى الغزلان، يصيب ممراتها الأنفية. وهو ليس ضارًا جدًا بالغزلان ولا يصيب البشر.
تضع أنثى الذبابة البالغة يرقاتها في أنف الغزال، وتدخل هذه اليرقات إلى الممرات الأنفية وتمر بمرحلة من التطور والنمو. ولا تؤثر هذه اليرقات على جودة لحم الغزال.
مرض النزف
تعتبر الأمراض النزفية الوبائية وفيروس اللسان الأزرق من الأسباب المسؤولة عن الإصابة بالأمراض النزفية.
يُظهر هذا المرض على الغزلان أعراضًا مثل فرط التعرق، والحمى، وتساقط أو توقف نمو الحوافر، وتورم الرقبة واللسان والجفون، وقلة النشاط، والهزال. لا يُصيب مرض النزف جسم الإنسان.
دليل تغذية الغزلان للمبتدئين
دماغ الماعز: استخداماته كغذاء، وتغذيته، وفوائده الصحية
